Спринг-роллы

Спринг-роллы – традиционное китайское и вьетнамское блюдо. Фреш роллы – его аналог из японской кухни. Это рулетики из тончайшей рисовой бумаги, в которую завернута вкусная и свежая начинка из овощей и протеинов. В Азии это блюдо обязательно подают на весенних праздниках и карнавалах, но заказать его можно круглый год. Именно поэтому в названии есть слово "spring", которое в переводе означает "весна". В японском варианте его заменяет "fresh" – свежий. 

Читайте ниже об особенностях этой закуски, ее приготовлении и преимуществах. А также о том, как заказать спринг-роллы в "Япошке" и оформить доставку. 

Особенности приготовления спринг-роллов

Спринг-роллы можно сравнить с весной. Они легкие, свежие, сочные и красочные. Сквозь полупрозрачную бумагу из рисовой муки просвечивают яркие краски свежих овощей, розовая мякоть нежного мяса креветок, насыщенность сочного манго, молодые ростки микрогрина. 

Секрет вкусных спринг-роллов чем-то схож с трюками, используемыми японцами при приготовлении знаменитых суши. Опытные кулинары мастерски обыгрываю простой рецепт, в основе которого свежие и, в большинстве своем, сырые ингредиенты. Их сочетание дарит невероятные вкусовые и тактильные ощущения благодаря игре вкусов, ароматов и текстур. 

Если заказать спринг-ролл в ресторане, блюдо не придется ждать долго. Опытный мастер собирает его очень быстро, если под рукой все необходимые ингредиенты. На первый взгляд рецепт приготовления этой азиатской закуски прост. Нужно замочить рисовую бумагу и завернуть в нее начинку. Сложность состоит в необходимости соблюдать в процессе приготовления малейшие нюансы. Очень важно:

• не передержать рисовую бумагу в воде;
• правильно подобрать ингредиенты и их пропорцию;
• аккуратно и плотно завернуть начинку;
• сделать так, чтоб ингредиенты смотрелись сквозь рисовый лист красиво и аппетитно.

Именно поэтому выгоднее заказать спринг-роллы от талантливого повара в ресторане или через доставку, чем покупать компоненты блюда и учиться делать его самостоятельно. Сборка азиатских рулетиков профессионалами выглядит, словно процесс создания произведения искусства. 

Преимущества фреш роллов

Спринг-роллы соответствуют принципам правильного питания. Это здоровая еда, которая красиво смотрится на тарелке. Ее преимущества:

• богатые полезными веществами, витаминами и минералами составляющие;
• свежайшие ингредиенты в составе;
• богатый насыщенный вкус, созданный разными текстурами;
• низкая калорийность;
• можно есть в любом возрасте;
• сбалансированность белков, жиров и углеводов.

Сет спринг-роллов – подходящий выбор и для мясоедов, и для вегетарианцев. Большинство вариаций этого лакомства не содержит мясо. Есть варианты с морепродуктами.

Свежее весеннее блюдо из Азии приобрело мировую популярность. Его можно купить и в Украине. 

Оформление заказа и доставка спринг-роллов в "Япошке"

Повары ресторана "Япошка" за время своей работы приготовили тысячи спринг-роллов и заслужили множество положительных отзывов. Поэтому завернуть эти весенние фреш букеты у них получается будто играючи. 

Заказать фреш роллы круглосуточно можно в ресторанах сети Yaposhka в Харькове или на сайте. Мы доставим их по указанному адресу домой или в офис. Также заказ можно оформить по телефону 2200. 

Часто задаваемые вопросы